{"id":4329,"date":"2019-04-26T15:40:34","date_gmt":"2019-04-26T14:40:34","guid":{"rendered":"https:\/\/chateaufeely.com\/visites\/organic-and-biodynamic-trail\/organic-farming-and-winegrowing\/"},"modified":"2020-02-29T11:45:08","modified_gmt":"2020-02-29T10:45:08","slug":"agriculture-et-viticulture-biologique","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/chateaufeely.com\/fr\/visites\/parcours-bio-et-biodynamique\/agriculture-et-viticulture-biologique\/","title":{"rendered":"Agriculture et viticulture biologique"},"content":{"rendered":"[vc_row fullwidth=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime;][mk_image_slideshow images=\u00a0\u00bb2599,2597,2493&Prime; image_width=\u00a0\u00bb1000&Prime; image_height=\u00a0\u00bb667&Prime; margin_top=\u00a0\u00bb35&Prime; slideshow_speed=\u00a0\u00bb3000&Prime;][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1464158896445{padding-left: 15px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1582970268397{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb]\n<h4 style=\"text-align: center;\">PARCOURS BIO ET BIODYNAMIQUE \u00e0 CH\u00c2teau FEELY<\/h4>\n[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1582972381057{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb]\n<h1><\/h1>\n<h1 style=\"text-align: center;\">POD 5: Agriculture et viticulture bio<\/h1>\n<p>La viticulture est essentiellement l\u2019agriculture du raisin.<\/p>\n<p>Comme tous les agriculteurs, nous sommes pr\u00e9occup\u00e9s par:<\/p>\n<ul>\n<li>la fertilit\u00e9 de notre sol<\/li>\n<li>la concurrence d&rsquo;autres plantes<\/li>\n<li>Les ravageurs<\/li>\n<li>Les maladies<\/li>\n<\/ul>\n<p>En tant qu&rsquo;agriculteurs bio, nous ne pouvons pas utiliser de solutions chimiques de synth\u00e8se \u00e0 court terme pour r\u00e9soudre ces probl\u00e8mes, nous devons donc trouver des solutions naturelles offrant des solutions \u00e0 long terme. Dans cette partie, nous parlerons de ce que nous utilisons et comment la nature nous aide avec des \u00ab\u00a0outils\u00a0\u00bb comme les mycorhizes.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb30px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbUne Fertilit\u00e9 Naturelle\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbchino\u00a0\u00bb border_width=\u00a0\u00bb4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1558098684099{border-radius: 1px !important;}\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1582971216026{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb]\n<h2 style=\"text-align: center;\"><\/h2>\n<p>Pour maintenir la fertilit\u00e9 de notre sol, nous utilisons des engrais naturels comme l&rsquo;engrais vert et le fumier animal. Vous pouvez voir pousser du tr\u00e8fle dans le vignoble, c&rsquo;est un excellent fixateur d&rsquo;azote et donc ce que nous appelons un \u00ab\u00a0engrais vert\u00a0\u00bb. Le compost biodynamique et la pr\u00e9paration biodynamique 500 ou 500P \u00e0 base de bouse de vache sont \u00e9galement des engrais naturels \u00e0 base de fumier animal.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>BOOSTERS NATURELS PLUS QUE LE CERCLE VICIEUX RENFOR\u00c7ANTS LES ENGRAIS CHIMIQUES\u00a0<\/b><\/p>\n<p>Les engrais chimiques sont fabriqu\u00e9s avec des sels min\u00e9raux qui donnent soif \u00e0 la vigne, de sorte qu&rsquo;elle absorbe plus d&rsquo;eau et retient plus d&rsquo;eau dans ses cellules, tout comme nous si nous mangeons trop de sel. Pour les vignes, une trop grande r\u00e9tention d&rsquo;eau cr\u00e9e des maladies fongiques, vous pouvez rendre vos vignes malades.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">Une vigne ayant re\u00e7u un engrais chimique sera d&rsquo;un vert plus fonc\u00e9 que son voisin bio en raison de cet exc\u00e8s d&rsquo;eau.<\/span><\/p>\n<p>Les engrais chimiques offrent une augmentation rapide du rendement. Ils sont comme des st\u00e9ro\u00efdes. Bon pour un coup de pouce rapide mais mauvais pour la sant\u00e9 \u00e0 long terme. Les engrais chimiques contiennent du potassium, ce qui veut dire que les vignes cultiv\u00e9es chimiquement, cr\u00e9ent une basse acidit\u00e9 naturelle dans leurs raisins et dans le vin fini, et ont besoin plus d&rsquo;acide ajout\u00e9 et\/ou plus de sulfites.<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">La vigne cr\u00e9e 94% de sa mati\u00e8re s\u00e8che \u00e0 partir de ce qu&rsquo;elle tire du ciel: par exemple, le soleil, l&rsquo;air et le clair de lune. En leur donnant de l&rsquo;engrais chimique, nous les rendons paresseux: ils n&rsquo;ont pas besoin de faire l&rsquo;exercice qu&rsquo;ils font habituellement pour aller chercher leur nourriture dans le ciel et de fait, nous les pr\u00e9parons \u00e0 tomber malade.<\/span><\/p>\n<p>Les fongicides de synth\u00e8se emp\u00eachent la croissance de belles orchid\u00e9es sauvages et de d\u00e9licieuses truffes, mais le plus important pour nous, viticulteurs, c&rsquo;est qu&rsquo;ils bloquent l&rsquo;acc\u00e8s naturel de la vigne aux nutriments offerts par sa relation symbiotique avec le mycorhize, un champignon essentiel du sol. Cet acc\u00e8s affaibli \u00e0 la nourriture naturelle dans le sol signifie qu&rsquo;il faut plus d&rsquo;engrais chimiques pour atteindre le m\u00eame rendement, et ainsi de suite, dans un cercle vicieux sans fin qui se termine par un d\u00e9sert au lieu d&rsquo;une ferme.<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><b style=\"color: #000000;\">MYCORHIZES:\u00a0 LES <\/b><span style=\"color: #000000;\"><b>ORCHID\u00c9ES<\/b><\/span><b style=\"color: #000000;\"> SAUVAGES DANS LE VIGNOBLE, SIGNE DE BONNE SANT\u00c9 DU SOL<\/b><\/span><\/p>\n<p>De belles orchid\u00e9es sauvages fleurissent dans le vignoble de Feely. Ils sont le signe d&rsquo;un sol sain et vivant. Les orchid\u00e9es d\u00e9pendent des mycorhizes, un champignon sp\u00e9cial qui se d\u00e9veloppe sur le syst\u00e8me racinaire de 95 % des plantes test\u00e9es \u00e0 ce jour et qui les aide \u00e0 acc\u00e9der aux nutriments du sol. Cette relation mutuellement b\u00e9n\u00e9fique est apparue il y a plus de 400 millions d&rsquo;ann\u00e9es. Les mycorhizes stockent et distribuent l&rsquo;eau et les nutriments \u00e0 la plante en \u00e9change des glucides, du fructose et du glucose issus de la photosynth\u00e8se de la plante. Ils servent \u00e9galement de r\u00e9seau de communication entre les plantes. La recherche montre que les r\u00e9seaux mycorhiziens transportent le carbone, le phosphore, l&rsquo;azote, l&rsquo;eau et les compos\u00e9s de d\u00e9fense &#8211; des compos\u00e9s qui combattent l&rsquo;attaque par quelque chose, de plante en plante. Ils sont particuli\u00e8rement b\u00e9n\u00e9fiques pour les plantes des sols pauvres en nutriments. Les meilleurs raisins de cuve sont cultiv\u00e9s sur des sols relativement pauvres, ce qui est particuli\u00e8rement important pour nous, viticulteurs.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Ces \u00ab\u00a0champignons magiques\u00a0\u00bb ne se d\u00e9velopperont pas dans un sol cultiv\u00e9 chimiquement \u00e0 cause des fongicides de synth\u00e8se.<\/p>\n<p>Les orchid\u00e9es sauvages du Ch\u00e2teau Feely sont revenues apr\u00e8s trois ans d&rsquo;agriculture bio. C&rsquo;\u00e9tait un bon indicateur que les trois ann\u00e9es requises pour la conversion en agriculture bio est une bonne \u00e9chelle de temps et que la ferme \u00e9tait totalement exempte des fongicides de synth\u00e8se qui avaient \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s avant l&rsquo;arriv\u00e9e de la famille Feely. Les mycorhizes sont encore plus d\u00e9velopp\u00e9s dans les plantes biodynamiques que dans les plantes purement biologiques et font partie du secret de la r\u00e9ussite d&rsquo;une culture sans engrais chimique ni &lsquo;icides&rsquo;. L&rsquo;utilisation de la pr\u00e9paration 500P aide \u00e0 d\u00e9velopper la vie du sol et des mycorhizes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><b>Les fongicides de synth\u00e8se sont mauvais pour les humains. Ils p\u00e9n\u00e8trent dans votre vin parce qu&rsquo;ils sont \u00ab\u00a0syst\u00e9mique\u00a0\u00bb, ils vont \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de la plante et du fruit et ne peuvent pas \u00eatre lav\u00e9s.\u00a0<\/b><\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=\u00a0\u00bbchino\u00a0\u00bb border_width=\u00a0\u00bb4&Prime;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row fullwidth=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime;][mk_image_slideshow images=\u00a0\u00bb4026,3265,3245,3703&Prime; image_width=\u00a0\u00bb1000&Prime; image_height=\u00a0\u00bb1000&Prime; margin_top=\u00a0\u00bb25&Prime; slideshow_speed=\u00a0\u00bb3000&Prime;][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1464158896445{padding-left: 15px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1582971460956{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb]\n<h4>D\u00e9sherbage m\u00e9canique au lieu des herbicides<\/h4>\n<p>Nous contr\u00f4lons la concurrence dans le vignoble en d\u00e9sherbant m\u00e9caniquement avec un cultivateur sous vigne puis en tondant entre les rangs. Si nous ne faisions rien, nous aurions une for\u00eat, pas un vignoble. Mais les plantes que nous consid\u00e9rons comme \u00a0\u00bb concurrentes \u00a0\u00bb ou \u00a0\u00bb mauvaises herbes \u00a0\u00bb font partie de notre biodiversit\u00e9. Ils jouent de multiples r\u00f4les : fixation min\u00e9rale, comme le tr\u00e8fle pour l&rsquo;azote ; a\u00e9ration du sol, par exemple les herbes sauvages ; attraction des insectes, par exemple l&rsquo;ang\u00e9lique. Ils maintiennent \u00e9galement la terre, emp\u00eachent l&rsquo;\u00e9rosion et fournissent une climatisation naturelle qui garde la terre fra\u00eeche quand il fait chaud et chaude quand il fait froid et g\u00e8re la pluie et l&rsquo;humidit\u00e9.<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u00c9viter l&rsquo;\u00e9rosion et les risques pour la sant\u00e9 li\u00e9s aux herbicides<\/strong><\/span><\/p>\n<p>La plupart des agriculteurs conventionnels utilisent une gamme d&rsquo;herbicides pour \u00e9liminer d&rsquo;autres plantes qui pourraient concurrencer leurs plantations. Deux types d&rsquo;herbicides sont souvent appliqu\u00e9s : l&rsquo;un pour tuer les plantes qui poussent d\u00e9j\u00e0, habituellement un glyphosate comme le Roundup, et l&rsquo;autre, un herbicide de pr\u00e9lev\u00e9e, pour emp\u00eacher les graines de germer.\u00a0Les d\u00e9sherbants chimiques comme le glyphosate qui est largement vendu sous le nom de Roundup sont toxiques &#8211; si vous voulez un rire effrayant, regardez cette petite vid\u00e9o d&rsquo;un lobbyiste de Monsanto : \u00a0\u00bb <a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/business\/2019\/apr\/10\/edwin-hardeman-monsanto-trial-interview\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vous pouvez le boire mais je ne le ferai pas<\/a>! \u00a0\u00bb Deux affaires judiciaires importantes ont r\u00e9cemment d\u00e9clar\u00e9 Monsanto&rsquo;s Roundup responsable de cancers et ils ont \u00e9t\u00e9 forc\u00e9 d&rsquo;accorder d&rsquo;importants dommages et int\u00e9r\u00eats aux plaignants.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb30px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bb Biodiversit\u00e9 et insectes b\u00e9n\u00e9fiques au lieu d&rsquo;insecticides\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbchino\u00a0\u00bb border_width=\u00a0\u00bb4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1565259151661{border-radius: 1px !important;}\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1582971888936{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb]\n<h2 style=\"text-align: center;\"><\/h2>\n<p>Une grande vari\u00e9t\u00e9 de plantes poussant dans le vignoble apporte une grande vari\u00e9t\u00e9 d&rsquo;insectes dont les plus b\u00e9n\u00e9fiques. Chez la ferme Feely, nous avons de grandes populations d&rsquo;insectes b\u00e9n\u00e9fiques comme les coccinelles, les typhlodromes et les chrysopes qui tiennent \u00e0 distance les moins recherch\u00e9s comme les pucerons et les t\u00e9tranyques. Oui, il y a plus de main-d&rsquo;\u0153uvre n\u00e9cessaire pour garder les mauvaises herbes au sol, mais elle est compens\u00e9e en partie par le fait qu&rsquo;on n&rsquo;ach\u00e8te pas de produits chimiques co\u00fbteux.<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">La pr\u00e9sence de mauvaises herbes cr\u00e9e une solution naturelle et <span style=\"color: #000000;\">bio-diversifi\u00e9e<\/span> contre les parasites<span style=\"color: #000000;\">.<\/span><\/span><\/p>\n<p>Si le sol a \u00e9t\u00e9 herbicide, et que les seules choses vivantes qui restent sont les vignes elles-m\u00eames, elles deviennent la cible id\u00e9ale pour les bestioles, car il n&rsquo;y a rien d&rsquo;autre \u00e0 manger pour elles. Cela conduit \u00e0 plus d&rsquo;insecticide qui tue les insectes b\u00e9n\u00e9fiques qui gardent les mauvais insectes \u00e0 distance. Les plantes cultiv\u00e9es sur le coteau descendant jusqu&rsquo;au figuier sous la salle de d\u00e9gustation sont propices \u00e0 la pollinisation et attirent les insectes comme les abeilles.<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">LES ABEILLES<\/h3>\n<p>La biodynamie est une fa\u00e7on d&rsquo;aborder l&rsquo;agriculture et la vie. Comme nous l&rsquo;avons d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9, les r\u00e8gles de l&rsquo;agriculture biodynamique sont plus strictes que celles de l&rsquo;agriculture bio, avec l&rsquo;apiculture par exemple, les abeilles doivent avoir suffisamment de miel, nous ne pouvons pas prendre tout le miel et le remplacer par du sucre m\u00eame s&rsquo;il est certifi\u00e9 bio.<\/p>\n<h4><strong>Pourquoi laisser un peu de miel aux abeilles ?<\/strong><\/h4>\n<p>Le miel d&rsquo;abeille regorge de stimulateurs immunitaires, il offre bien plus que de simples calories. En leur laissant cette nourriture parfaite, plusieurs des probl\u00e8mes de sant\u00e9 rencontr\u00e9s dans les populations d&rsquo;abeilles d&rsquo;aujourd&rsquo;hui sont \u00e9vit\u00e9s.<\/p>\n<h4><strong>Soutenir le miel local<\/strong><\/h4>\n<p>Le vrai miel local est une d\u00e9licatesse et aide \u00e0 lutter contre les allergies. Oui, c&rsquo;est beaucoup plus cher que le miel que vous trouverez en rayon dans votre supermarch\u00e9. Si vous avez des ruches et que vous avez r\u00e9colt\u00e9 le miel, vous savez tout le travail que cela repr\u00e9sente pour l&rsquo;apiculteur, sans parler des abeilles: <span style=\"color: #000000;\">\u00ab\u00a0Les abeilles tapotent environ 4400 fleurs et volent environ 175 kilom\u00e8tres pour faire 1 gramme de miel.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n<p>Saviez-vous que les abeilles dansent \u00e0 l&rsquo;entr\u00e9e de la ruche pour dire aux autres abeilles exactement o\u00f9 trouver les meilleures fleurs ce jour-l\u00e0 ? Leur danse contient les coordonn\u00e9es GPS en langage d&rsquo;abeille et permet d&rsquo;\u00e9conomiser du temps perdu \u00e0 chercher. C&rsquo;est l\u00e0 que les pesticides de synth\u00e8se appel\u00e9s n\u00e9onicotino\u00efdes sont les plus dangereux. Certains d&rsquo;entre eux ne tueraient pas directement les abeilles, mais ils agissent sur leur syst\u00e8me nerveux et ont un impact sur la capacit\u00e9 des abeilles \u00e0 chercher du nectar, \u00e0 se rappeler o\u00f9 se trouvent les fleurs, et \u00e0 alt\u00e9rer leur capacit\u00e9 \u00e0 trouver leur chemin de retour. Vous vous demandez peut-\u00eatre pourquoi on n&rsquo;enl\u00e8ve pas le lierre sur les vignes. Le lierre ne parasite pas, il grimpe. Elle apporte de la biodiversit\u00e9 et est l&rsquo;une des rares plantes \u00e0 offrir du pollen aux abeilles en hiver.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=\u00a0\u00bbchino\u00a0\u00bb border_width=\u00a0\u00bb4&Prime;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb30px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row fullwidth=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime;][mk_image_slideshow images=\u00a0\u00bb4026,1738&Prime; image_width=\u00a0\u00bb1000&Prime; image_height=\u00a0\u00bb1000&Prime; margin_top=\u00a0\u00bb100&Prime; slideshow_speed=\u00a0\u00bb3000&Prime;][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1464158896445{padding-left: 15px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1582972107497{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb]\n<h4>Th\u00c9s naturels et solutions bio contre les maladies<\/h4>\n<p>Les m\u00e9dicaments proviennent de plantes. Au Ch\u00e2teau Feely, nous faisons bouillir de l&rsquo;\u00e9corce de saule pour l&rsquo;utiliser comme stimulant de r\u00e9sistance naturelle. L&rsquo;aspirine est faite d&rsquo;acide salicylique, ce que l&rsquo;on trouve dans l&rsquo;\u00e9corce de saule. Pensez \u00e0 la fa\u00e7on dont une aspirine aspire l&rsquo;humidit\u00e9 de votre bouche. C&rsquo;est un antifongique doux et un stimulant des d\u00e9fenses naturelles. De m\u00eame, les feuilles d&rsquo;orties s\u00e9ch\u00e9es transform\u00e9es en th\u00e9 agissent comme un antifongique doux.<\/p>\n<p><strong>\u00c9viter le cercle de renforcement n\u00e9gatif des fongicides syst\u00e9miques<\/strong><\/p>\n<p>Les fongicides chimiques de synth\u00e8se sont utilis\u00e9s pour tuer le mildiou dans les vignobles conventionnels. Le seul probl\u00e8me est qu&rsquo;ils p\u00e9n\u00e8trent dans la vigne et travaillent de l&rsquo;int\u00e9rieur en tuant tous les champignons, y compris les bons. C&rsquo;est un peu comme un antibiotique. Si vous les utilisez tout le temps, vous affaiblissez votre syst\u00e8me car vous tuez toutes les bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques dont vous avez besoin pour que votre estomac fonctionne correctement. C&rsquo;est exactement ce qui arrive aux vignobles conventionnels qui utilisent des fongicides syst\u00e9miques machinalement. Il arr\u00eate l&rsquo;acc\u00e8s naturel de la vigne aux nutriments offerts par la mycorhize, en particulier dans les sols basiques comme les n\u00f4tres, riches en calcaire. Cela signifie qu&rsquo;ils ont besoin de plus d&rsquo;engrais chimiques. Plus d&rsquo;engrais chimiques signifie que vous avez besoin de plus de fongicide syst\u00e9mique (voir ci-dessus) &#8211; c&rsquo;est un cercle vicieux.<\/p>\n<p>Pourquoi les agriculteurs conventionnels font-ils une chose aussi n\u00e9gative ? Parce qu&rsquo;une seule pulv\u00e9risation de fongicide syst\u00e9mique prot\u00e8ge du mildiou pendant trois semaines, ce qui signifie moins d&rsquo;heures de travail pour la pulv\u00e9risation et la possibilit\u00e9 de laisser le vignoble sans surveillance pendant cette p\u00e9riode. En agriculture bio, nous devons \u00eatre vigilants et observateurs tout au long de la saison de croissance.<\/p>\n<p>Avec des solutions chimiques syst\u00e9miques, les co\u00fbts semblent plus bas et l&rsquo;agriculture \u00a0\u00bb plus facile \u00a0\u00bb \u00e0 court terme, mais si la sant\u00e9 \u00e0 long terme du vignoble, de l&rsquo;agriculteur et du consommateur \u00e9tait incluse, ce serait une toute autre histoire.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb30px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbRem\u00e8des naturels pour vous et nos vins\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbchino\u00a0\u00bb border_width=\u00a0\u00bb4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1564067335830{border-radius: 1px !important;}\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1582972860351{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb]\n<h2 style=\"text-align: center;\"><\/h2>\n<p>En France, les agriculteurs en agriculture bio sont autoris\u00e9s \u00e0 utiliser le cuivre comme antifongique, mais trop de cuivre peut \u00eatre toxique pour le sol, alors nous le r\u00e9duisons en utilisant des th\u00e9s naturels comme les orties. Les rem\u00e8des naturels abondent. Les ingr\u00e9dients actifs utilis\u00e9s dans la plupart des m\u00e9dicaments proviennent de plantes. Le merveilleux\u00a0 jardin d&rsquo;herbes aromatiques ne sont pas seulement pr\u00e9sents\u00a0 pour leur beaut\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Certains des th\u00e9s que nous concoctons et utilisons incluent :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Le thym<\/strong>: infus\u00e9 dans l&rsquo;eau chaude aide \u00e0 soulager le mal de gorge et la toux. Ajouter du miel et le jus d&rsquo;un citron pour plus de plaisir et d&rsquo;efficacit\u00e9. Le thymol (20-50% de l&rsquo;huile essentielle de thym) est un antiseptique et est le principal ingr\u00e9dient actif de certains bains de bouche. Avant les antibiotiques modernes, l&rsquo;huile de thym \u00e9tait utilis\u00e9e pour soigner les plaies. Le thym pousse bien sur notre ferme.<\/li>\n<li><strong>La sauge:<\/strong> est un antifongique avec lequel on exp\u00e9rimente pour r\u00e9soudre les probl\u00e8mes de mildiou dans le vignoble. En plus d&rsquo;avoir bon go\u00fbt avec le poulet et d&rsquo;\u00eatre un rem\u00e8de g\u00e9n\u00e9ral dans l&rsquo;antiquit\u00e9, les tests modernes montrent des utilisations possibles comme antibiotique, antifongique, antispasmodique, anti-inflammatoire et tonique en g\u00e9n\u00e9ral. Le nom sauge vient du latin \u00ab\u00a0sauver\u00a0\u00bb. Dans un essai contr\u00f4l\u00e9 par placebo, la sauge s&rsquo;est r\u00e9v\u00e9l\u00e9e efficace dans le traitement de la maladie d&rsquo;Alzheimer l\u00e9g\u00e8re \u00e0 mod\u00e9r\u00e9e.<\/li>\n<li><strong>Le saule:<\/strong> est riche en acide salicylique, l&rsquo;ingr\u00e9dient actif de l&rsquo;aspirine. Le nom acide salicylique vient du latin salix, saule, dont l&rsquo;\u00e9corce l&rsquo;a fourni. La production industrielle moderne consiste g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 traiter le ph\u00e9nolate de sodium &#8211; le sel de sodium du ph\u00e9nol, un d\u00e9chet de l&rsquo;industrie p\u00e9troli\u00e8re &#8211; avec du dioxyde de carbone \u00e0 haute pression et \u00e0 haute temp\u00e9rature, une m\u00e9thode connue sous le nom de r\u00e9action Kolbe-Schmitt. #PHOTO La vitalit\u00e9 des tiges jaunes du saule offre un beau contraste avec le paysage hivernal comme le font les \u00e9glantiers. Les branches de cette esp\u00e8ce de saule \u00e9taient aussi traditionnellement utilis\u00e9es pour le tissage de paniers.<\/li>\n<li><strong>Le romarin:<\/strong> est un rem\u00e8de naturel contre les fourmis &#8211; si vous avez des fourmis o\u00f9 vous en voulez pas, mettez une grande branche de romarin \u00e0 l&rsquo;entr\u00e9e et elles partiront. Le romarin et les foug\u00e8res sont de bons pesticides naturels<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Les Haies et Cynorrhodon : Vitamine C, booster naturel<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Les haies sont un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 de l&rsquo;agriculture bio et naturelle offrant une biodiversit\u00e9 qui aide \u00e0 maintenir l&rsquo;\u00e9quilibre. Une fois que le froid de l&rsquo;hiver a frapp\u00e9, les cynorrhodons deviennent mous afin que vous puissiez presser leur bont\u00e9 en vitamine C hors d&rsquo;eux. Cueillez l&rsquo;\u00e9glantier mou et pressez doucement la p\u00e2te rouge en prenant soin de ne pas extraire les p\u00e9pins car ils sont poilus et ne sont donc pas agr\u00e9ables \u00e0 manger et provoquent des irritations intestinales. Les p\u00e9pins sont faciles \u00e0 voir, ne vous laissez pas d\u00e9courager. Ces cynorrhodons ou \u00e9glantiers, nous donnent de belles p\u00e9tales blanches au printemps et en \u00e9t\u00e9, puis des poches de vitamine C en hiver. Ils sont sauvages et poussent naturellement \u00e0 la ferme Feely.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb30px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=\u00a0\u00bbchino\u00a0\u00bb border_width=\u00a0\u00bb4&Prime;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row fullwidth=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime;][mk_image_slideshow images=\u00a0\u00bb4038&Prime; image_width=\u00a0\u00bb1000&Prime; image_height=\u00a0\u00bb667&Prime; slideshow_speed=\u00a0\u00bb3000&Prime;][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1464158896445{padding-left: 15px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1582972952937{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb]\n<h4><\/h4>\n<h4>Le sol : le fondement du cercle de la vie<\/h4>\n<p>Le sol est le fondement du cercle de la vie, mais l&rsquo;activit\u00e9 humaine d\u00e9truit le sol plus rapidement que jamais dans l&rsquo;histoire du monde.<span style=\"color: #000000;\"> Dans de nombreux endroits, les scientifiques estiment qu&rsquo;il reste moins de 50 r\u00e9coltes.<\/span> Nous avons tous besoin de manger, et le sol est une question importante pour tous les humains et pas seulement pour les agriculteurs.<\/p>\n<p>Bien que l&rsquo;agriculture bio et biodynamique soit plus exigeante en main-d&rsquo;\u0153uvre, elle en vaut la peine. Notre fa\u00e7on de travailler dans le vignoble a un impact direct sur la qualit\u00e9 de notre vin.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=\u00a0\u00bb30px\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbConclusion agriculture et viticulture bio\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbchino\u00a0\u00bb border_width=\u00a0\u00bb4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1565259889438{border-radius: 1px !important;}\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1582973103156{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb]\n<h2 style=\"text-align: center;\"><\/h2>\n<p>Les fermes en agriculture bio et biodynamiques cherchent \u00e0 cr\u00e9er des cercles b\u00e9n\u00e9fiques qui travaillent avec la nature, il s&rsquo;agit de renforcer les aspects b\u00e9n\u00e9fiques de la nature et d&rsquo;\u00e9viter les aspects n\u00e9gatifs des pesticides de synth\u00e8se. Nous travaillons avec la nature pour cr\u00e9er la fertilit\u00e9 via les engrais verts, le compost et la pr\u00e9paration biodynamique 500P. Nous contr\u00f4lons ensuite la concurrence &#8211; les mauvaises herbes ou les plantes b\u00e9n\u00e9fiques selon ce que vous souhaitez les appeler &#8211; par des solutions m\u00e9caniques plut\u00f4t que par des herbicides. La fertilit\u00e9 naturelle, qui fait partie de l&rsquo;alimentation de la vigne, permet d&rsquo;avoir des plantes plus saines et donc moins de maladies. Les plantes b\u00e9n\u00e9fiques qui poussent autour d&rsquo;eux signifient plus d&rsquo;insectes b\u00e9n\u00e9fiques et donc pas d&rsquo;\u00e9pid\u00e9mies d&rsquo;insectes nuisibles. C&rsquo;est \u00e9cologique et logique.<\/p>\n<p><strong>Poursuivez votre voyage \u00e0 travers notre parcours biodynamique avec <a href=\"https:\/\/chateaufeely.com\/fr\/visites\/parcours-bio-et-biodynamique\/agriculture-et-viticulture-biodynamique\/\">le POD 6 l&rsquo;agriculture\/la viticulture biodynamique<\/a> ou<a href=\"https:\/\/chateaufeely.com\/fr\/visites\/parcours-bio-et-biodynamique\/\"> passez au d\u00e9but du Parcours bio et biodynamique en ligne ici<\/a>.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Rejoignez notre liste de diffusion pour recevoir notre newsletter saisonni\u00e8re, nos \u00e9v\u00e9nements, accords met et vins, recettes et encore plus d\u2019infos en bas \u00e0 droite de cette page.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=\u00a0\u00bbchino\u00a0\u00bb border_width=\u00a0\u00bb4&Prime;][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row fullwidth=\u00a0\u00bbtrue\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime;][mk_image_slideshow images=\u00a0\u00bb2599,2597,2493&Prime; image_width=\u00a0\u00bb1000&Prime; image_height=\u00a0\u00bb667&Prime; margin_top=\u00a0\u00bb35&Prime; slideshow_speed=\u00a0\u00bb3000&Prime;][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1464158896445{padding-left: 15px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1582970268397{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb] PARCOURS BIO ET BIODYNAMIQUE \u00e0 CH\u00c2teau FEELY [\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1582972381057{margin-bottom: 0px !important;}\u00a0\u00bb] POD 5: Agriculture et viticulture bio La viticulture est essentiellement l\u2019agriculture du raisin. 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