Les vins Chateau Feely sont étiquetés « Terroir Feely » car la plupart des vins bio, biodynamiques et naturels Feely sont embouteillés sous l’étiquette « vin de France ». Sur cette page, vous pouvez trouver les catégories de vins proposées, les cases mixtes, les vins rouges, les vins blancs et d’autres vins. Découvrez ci-dessous les noms des vins Feely.
Qu’y a-t-il dans un nom ?
Terroir Feely, Sincérité, Générosité et Grâce
Pour prononcer l’ancien nom de notre ferme, Château Haut Garrigue, il fallait un doctorat en phonétique française, alors nous avons pris notre nom de famille Feely, un prénom irlandais que l’on pense signifier joueur d’échecs à la place. Ensuite, nous avons intégré le triskell dans notre logo. Les trois spirales, un signe celtique que l’on trouve à Newgrange, en Irlande, datant de 3500 av. J.-C., résonnent avec l’esprit de ce vignoble : la nature, les forces de la vie et nos racines irlandaises.
Les vins Chateau Feely sont étiquetés « Terroir Feely » car la plupart des vins biologiques, biodynamiques et naturels de Feely sont embouteillés sous la marque « vin de France » et en France le mot « Château » est réservé aux vins AOC. Depuis le millésime 2014 , nos vins correspondent à la norme de vin naturel définie par SAINS, une association française de vins naturels.
Les vins Feely sont fabriqués à la main à partir de raisins biodynamiques biodynamiques cultivés sur notre vignoble de 7 hectares, produits avec une intervention minimale et sans produits animaux, ils sont donc vegan friendly et naturels. Nous avons créé des noms de vins individuels pour nos vins spécifiques à chaque vignoble afin de mettre l’accent sur l’esprit du vin plutôt que sur le raisin.
Des vins feely et pourquoi ils s’appellent ainsi ?
Feely « SILEX » Vin blanc biologique biodynamique naturel
Un sémillon sec vieilli en acier inoxydable, à la fois silex et riche, avec un merveilleux mélange léger mais riche d’arômes et de saveurs florales et fruitées, avec une touche de fumé minéral. Ce vin issu de très vieilles vignes poussant en silex (et calcaire), d’où son nom qui signifie silex en français.
Feely « SINCÉRITÉ » Sauvignon blanc biodynamique biodynamique sec pur Vin blanc blanc
Un sauvignon blanc pur, initialement nommé « sincere » en jeu de mots avec Sancerre, en raison de la minéralité du calcaire dans lequel il est cultivé et du caractère pur sauvignon blanc. C’est un vin direct et acide, avec une pureté et une fraîcheur qui rappellent la sincérité.
Feely « GÉNÉROSITÉ » Vin blanc sec Sémillon vieilli en fût biodynamique biologique
Un sémillon sec vieilli en fût, riche en fruits, pomme, banane flambéée, et des notes de caramel, vanille et épices sucrées. Ce vin issu de très vieilles vignes a une texture généreuse en bouche et est riche en saveurs, d’où son nom.
Feely « LUMINOSITÉ » Vin blanc sec biologique biodynamique naturel
Un mélange de sauvignon blanc et de sémillon nommé d’après la belle couleur dorée citron lumineuse de ce vin blanc sec et fruité, ainsi que pour la couleur de la terre de la ferme, puisqu’elle est biodynamique.
Feely « SENSUALITÉ » Rosé pâle naturel naturel et sec
Un rosé pâle fruité, nommé pour sa couleur et sa saveur sensuelles.
Feely « LIBERTÉ » Rosé foncé biodynamique biodynamique et sec
Un rosé foncé fruité, nommé pour la liberté et la vinification naturelle.
Feely « RÉSONANCE » Vin rouge sec naturel biodynamique rganique
Un vin rouge sec à base de merlot provenant du vignoble Garrigue, nommé pour sa résonance terreuse.
Feely « LA SOURCE » Vin rouge sec biologique biodynamique naturel
Un mélange séché de merlot, cabernet sauvignon vieilli en fût, nommé pour sa profondeur de saveur et pour la source d’eau gallo-romaine ou le puits du Château Feely.
Feely « VÉRITÉ » sans sulfite ajouté Cabernet sauvignon biodynamique biodynamique naturel pur Vin rouge
Un cabernet sauvignon naturel pur, biodynamique, sans sulfites, porté par un terroir naturel, appelé « Truth » pour son cépage pur, in vino veritas et la vérité de sa place, son cépage et le fait qu’il s’agit d’un vin naturel – juste des raisins et rien que des raisins – comme tous nos vins rouges depuis le millésime 2014. Ce nom a été créé lors d’un concours de dénomination client. Deux personnes ont eu le nom Feely Vérité et ont remporté le prix du tout juste sorti Saving our Skins de Caro. Merci Suzanne et Cori.
Feely « GRÂCE » Vin rouge sec biodynamique naturel
Un mélange de cabernet rouge / merlot vieilli en fût nommé ainsi d’après la « Grâce de la Nature ». La première année où nous avons créé Grace était en 2008 et nous avons perdu un tiers à cause du gel puis un autre tiers à cause de la pourriture. C’est par la grâce de la Nature que nous avions quelque chose à récolter compte tenu des conditions. Aujourd’hui, nous associons ce nom à la gratitude et à la grâce pour la transformation que notre ferme et nos vins ont connues avec l’agriculture biologique et biodynamique.
Consultez notre page sur ce que signifie le vin biologique, biodynamique et naturel.
Avez-vous une suggestion de nom pour nous ?
Nous sommes toujours ouverts à de nouvelles idées – idéalement, nous voulons que nos prénoms soient des mots français qui ont un sens en anglais, qui ont un aspect émotionnel/spirituel, et qui se terminent par « ité » pour correspondre à la plupart de nos prénoms. Envoyez-nous un e-mail, nous serions ravis de vous entendre.
